全国ブランド和牛 〈 福島牛（ふくしまぎゅう）〉
福島牛は、福島県で生産される和牛の一つであり、高い品質と風味で知られています。福島県は日本有数の和牛産地であり、福島牛はその中でも特に優れた品質を持っています。
〇 福島牛の特徴
福島牛は、赤身の肉質と上質な霜降りです...
2023-07
全国ブランド和牛 
全国ブランド和牛 〈 白老牛（しらおいぎゅう）〉
白老牛（しらおいぎゅう）は、北海道白老町で育てられる和牛のブランドです。
〇 特徴
品質の高さ白老牛は、良質な肉質が特徴です。肉はきめ細かく、霜降りの入り方が均一で、柔らかくジューシーな食感を持っています。また、脂肪の質が優れ...
全国ブランド和牛 〈 大和牛（やまとうし）〉
大和牛（やまとうし）は、奈良県を中心に生産される日本の和牛のブランドです。
〇 特徴
品種大和牛は、和牛の代表的な品種である黒毛和種の一種です。和牛の中でも優れた肉質や風味を持つことで知られています。
・ 肉質大...
全国ブランド和牛 〈 能登牛（のとぎゅう）〉
能登牛（のとうし）は、石川県の特産である和牛のブランドです。
〇 特徴
品種能登牛は、主に黒毛和種やその交配種である能登和種が使用されます。この品種は、優れた肉質と美しい霜降りが特徴です。
・ 肥育方法能登牛は、...
全国ブランド和牛 〈 村上牛（むらかみぎゅう）〉
村上牛（むらかみぎゅう）は、新潟県村上市を中心に生産される日本の和牛のブランドです。
〇 特徴
・ 霜降りの美しい肉質村上牛は、霜降り（脂肪の入り方）が非常に美しいことで知られています。霜降りの入り方が均一であり、きめ...